太原市小店区市场监督管理局开展早餐油炸类食品专项整治
中国质量新闻网讯 油条作为传统美食，是不少人早餐的首选，也是老百姓对“舌尖上的安全”关注的热点，为持续规范“油炸类”加工经营行为，有效防范食品安全风险隐患，严格滥用含铝膨松剂、重复用油、使用不合格食用油等问题，近日，太原市小店区市场监督管理局组织开展早餐油炸类食品专项整治行动。
首先，对全区“油炸类”加工经营主体数量和基本情况全面摸排，重点对早餐供应点、学校及周边早餐供应点等进行摸排。小店区市场监督管理局组织抽取41批次油炸类样品，委托第三方专业机构进行检验，经过定量检测所有批次全部合格。
其次，执法人员在日常执法检查的同时加大宣传力度，通过微信工作群等广泛宣传“油炸类”相关食品安全法律法规和标准，使经营者知晓过量使用含铝食品添加剂的危害和法律责任后果，要求经营者持有效健康证上岗，保持良好的环境卫生习惯，原材料购进、贮存要规范，索证索票须齐全，杜绝使用过期、“三无”产品等国家禁止生产经营的食品。
