吉水县高低起伏的丘陵绿意盎然，郁郁葱葱的山坡上，一株株油茶树迎风而立，绿叶掩映之间，累累硕果长势良好。
加强抚育管理、做强特色品牌、延伸产业链条……近年来，吉水县大力发展油茶种植和深加工，一株株油茶树绿了山头、富了百姓，一颗颗油茶果身价倍增，“绿水青山就是金山银山”的美丽图景铺展开来。
连片油茶林长出致富果
走进枫江镇北坑村高产油茶产业园，负责人刘斐穿行在油茶树间，细致地查看油茶树的挂果情况，这是他每天最期待的时刻。
“没想到，小小油茶果成了致富的‘金果果’。”刘斐说，“油茶基地占地1100余亩，采用的是三年中杯油茶苗，结果较快，亩产可达600斤，盛产期每年可使农户每亩增收2000元。”
漫山油茶树，铺就致富路。如今，油茶产业让北坑村集体经济年增收40余万元，20余户村民受益。
“如今的政策真是太好了。”村民刘乃雄笑容满面地分享道，“政府有补助，资金有保障，还有技术员指导我们修剪。去年茶籽都多收了一些，相信今年会更好。”
为推动油茶产业高质量发展，吉水县以林长制工作为抓手，出台了一系列政策措施，如《吉水县油茶产业高质量发展三年行动方案(2023-2025年)》和《吉水县促进乡村产业高质量发展奖补办法(2024年修订)》等。该县积极协调金融机构，创新推出了“油茶贷”等金融产品，成功吸引了2530万元的社会资本投入，为油茶产业的持续发展注入了金融活水。
目前，吉水县发展油茶林面积11.6万亩，参与油茶种植农户有6000余户，年产茶籽3600余吨，茶油900余吨，产值达4.6亿元。
科技添动力迈向高质量
“以前，我们对油茶种植的技术和管理总是摸不着门道，现在好了，县林业局的技术专家直接上门服务，帮了我们大忙。”在水南镇盖陂村的油茶林里，吉水县富翔种植专业合作社的法人代表伍海华感激地说。
几年前，伍海华带领村民在水南镇盖陂村种下千余亩油茶树，却遭遇旱灾，油茶挂果率大受影响。正当他们焦急万分时，县林业局的“土专家”来了。
“土壤湿度不够，得加强灌溉；树枝修剪不合理，得调整光照和通风……”专家们耐心指导，为油茶林开出良方。
在专家们的建议下，伍海华决定实施水肥一体化建设。短短数月，700余亩油茶林就装上了先进设备。
“现在，灌溉施肥轻松搞定，预计明年油茶产量将翻番。”伍海华望着眼前的油茶林，满怀信心地说。
“我们举办了多层次油茶科技培训班。培训既有面向林业工作人员的理论课程，也有面向村组干部、护林员、种植户等实地操作培训。”吉水县林业局产业办主任廖祥礼介绍道。结合林长制工作，吉水县已开展专项培训3次，参训人员300人次，成立5个技术帮扶组，深入各油茶林，提供从油茶新造、改造到水肥一体化建设的全链条技术指导，有力提升了油茶产量，为油茶产业的蓬勃发展注入了科技活力。
延伸产业链提升附加值
清晨时分，红冠山生态油茶加工厂内一片繁忙景象，机器的轰鸣声中，经过风筛、炒制、压榨、提炼、精炼……浓浓的茶油香味飘散出来，弥漫了整个厂房。不久，一壶壶贴着“红冠山”标签的成品茶油便新鲜出炉。
冠山乡油茶树种植面积有近万亩，每年油茶果产量3万斤左右。曾经，这里的油茶果加工多以小作坊形式存在，品质参差不齐，销售渠道受限，利润空间狭窄。为解决这一难题，冠山乡组建了红冠山生态油茶加工厂，为农户提供收购油茶籽、菜籽等服务。
“加工厂满产后日产油量可达1000斤，年产值预计达600万元，有力推动了油茶产业的提质升级和村集体经济的增长。”江西红冠山生态茶油厂厂长艾威言表示。
为有效推动油茶产业规模化、品牌化建设，吉水县正聚力延伸产业链，通过招商引资，引进投资5亿元的江西康寿山茶油科技发展有限公司，实现了油茶精深加工的新突破。新建油茶果收储中心、改造油茶小作坊等措施，进一步优化了油茶产业链结构，大幅提升了油茶加工能力和茶油品质，推动油茶产业向更高层次、更广领域发展，让茶油之香飘得更远、更浓。（欧阳诗怡 高小青）
