6种人不适合开蛋糕店

甜蜜的生意揭秘蛋糕店利润的秘密

在繁华的都市街头，或是宁静的小镇巷尾，蛋糕店总是以其温馨的氛围和甜蜜的香气吸引着过往的行人。蛋糕，这个看似简单的甜点，背后却隐藏着一个复杂的商业世界。本文将深入探讨蛋糕店的利润构成，揭示这个甜蜜生意背后的经济逻辑。蛋糕店的利润来源主要分为两大类：产品销售和服务提供。产品销售包括各种蛋糕、甜点、面包等，而服务提供则涵盖了定制蛋糕、蛋糕配送、店内餐饮等。这两大类收入构成了蛋糕店的主要利润来源。产品销售是蛋糕店最直接的收入方式。蛋糕的价格通常由原材料成本、制作成本、包装成本以及利润率共同决定。原材料成本包括面粉、糖、奶油...